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Olio Extra Vergine di Oliva – Biologico
Da uliveti di varietà Coratina coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata è un olio dal fruttato equilibrato, con sentori vegetali di erba fresca, mandorla e carciofo, accompagnati da amaro e piccante armonici e ben integrati. Un olio autentico, che esprime la purezza della Coratina e il rispetto per la terra.
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Olio Extra Vergine di Oliva – Fruttato Intenso
Da olive raccolte nel mese di Novembre nelle prime fasi di maturazione della varietà è un intenso, fragrante e strutturato, con sentori vegetali di erba fresca, carciofo e mandorla verde, accompagnati da un amaro e piccante decisi e persistenti.
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Olio Extra Vergine di Oliva – Fruttato Medio
Da olive raccolte nel mese di Dicembre con grado di maturazione medio-avanzato, è un olio, armonico ed equilibrato, con delicati sentori vegetali di erba fresca, mandorla e carciofo, accompagnati da amaro e piccante moderati e ben integrati, che rendono l’olio elegante e versatile negli abbinamenti.
